健康梅子餐食譜

現代人的飲食多半攝取過量的酸性食物，造成體液與血液傾向酸性，使得血液黏度增加、血壓上升、血液速度趨緩不順，毒素也跟著滯留體內，因而常常感到疲勞、神經衰弱、免疫力下降，進而引發各種心血管疾病，加速老化。本書為高美琤老師結合自身生機飲食素食烹飪及生活的經驗，告訴您如何善用強鹼食品－梅子，輕鬆做出好料理，為全家人贏得健康。

產品規格:

 

健康梅子餐- 營養美味平衡體內酸鹼值的32道梅子料理
高美琤著/ 台北市:福地
出版社2005年3月出版 (平裝)

產品說明:

 

內容包括梅子的好處、如何選購梅子製品、自己動手做紫蘇梅與梅醋、以及三十二道精選料理，教您如何將紫蘇梅、梅汁、梅漿、梅醋應用於精力湯、飲料、飯糰、手捲、涼拌菜、主菜、滷菜及湯裡，烹調出色香味具足、營養美味又能平衡體內酸鹼值梅子料理。

 

示範食譜: