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【酸甜沙拉醬】
吃生菜沙拉捨棄不了美乃滋的朋友，可嘗試這道酸甜沙拉醬，一方面降低熱量與膽固醇的攝取，同時保存沙拉醬的口感。亦可以蘸麵包，或是當作涼筍、過貓的沾醬使用。
材料：
沙拉醬（美乃滋）1杯、梅子漿1大匙、梅醋1小匙、水50c.c.。
作法：
將美乃滋加水稀釋。
將其他材料加入美乃滋中攪拌均勻即可。